Hemmagjort knäckebröd.

Jag har alltid tyckt att det känns så lyxigt när folk bakar egna knäckebröd. Dom blir ju så fina, på ett operfekt sätt. Nu har jag snubblat över ett recept och insett att det inte alls är särskilt svårt. När jag får en lucka över (vilket år som helst) så ska jag prova detta!

20 g jäst

4 dl vatten

1 msk honung

1½ msk salt

½ msk valfri brödkrydda

3 dl grovt rågmjöl

3 dl vetemjöl

Ingredienserna ska blandas och jäsa i en timme. Sen ska degen kavlas ut till 8 bröd och gräddas i ugnen i 200 grader.